Gril tiganj pomaže Vam da pripremite sočno meso, ukusne pljeskavice, hrskave batake, slasne ćevape, reš pečena krilca i poslužite ih još uvek vrele i mirisne bez gušenja u dimu i borbe sa ćumurom.
Jednostavno položite meso na tiganj za grilovanje, okrenite nakon nekoliko minuta i – to je sve!
Roštilj nije samo način pripreme hrane – mnogo je više od toga. To su veseli trenuci sa prijateljima i porodicom, razlog da se okupimo na jednom mestu i uživamo u zajedno provedenom vremenu.
A uz naš gril tiganj ne morate se ograničiti na vikende, lepo vreme i otvoreni prostor – svaki dan može biti izgovor za uživanje u ukusnom roštilju i prijatnom društvu!
Šta čini MACHT tiganj za grilovanje tako izuzetnim?
Trudili smo se da napravimo proizvod koji će odgovoriti na sve potrebe savremenog kuvanja.
Četvrtasti oblik = veća površina. Veća površina = više mesa koje se istovremeno griluje. Ne samo da smanjujete angažovanje već i skraćujete ukupno vreme pečenja!
Debeli zidovi omogućavaju ujednačenije grejanje cele površine tako da se namirnice podjednako dobro peku kako u centru, tako i u uglovima tiganja.
Visoki i izraženi rubovi su ono što razdvaja gril tiganj od običnih tiganja i daje hrani prepoznatljiv izgled tokom pečenja. Oni takođe sprečavaju hranu da leži na ulju kao kod klasičnih tiganja i u pravom smislu omogućavaju grilovanje!
Površinski sloj sa česticama titanijuma sprečava lepljenje namirnica za grill tiganj čak i pri korišćenju vrlo malo ulja. Olakšava čišćenje i održavanje nakon korišćenja, a Vama pomaže da se hranite zdravije i manje kalorično!
Ukoliko pečete veće količine mesa, dešava se da se na dnu tiganja nakupi masnoća čijim odlivanjem biste zamastili tiganj, ringlu i šporet. Sa Macht gril tiganjem nema tih problema! Otvori sa strane omogućavaju lako odlivanje masnoće i nastavak grilovanja bez suvišne masti.
Indukciono dno omogućava korišćenje na svim izvorima toplote, uključujući na savremenim indukcionim pločama koje ravnomerno greju čitavu površinu tiganja bez obzira na veličinu ringle.
Udobna ergonomska bakelitna drška olakšava držanje i rukovanje tiganjem pre, za vreme i nakon pečenja. Posebno je značajno udubljenje za palac koje omogućava da tiganj uvek držite u ravnom položaju.
…ali za savršen roštilj primenite i ove savete
Nema potrebe da polivate i mažete tiganj uljem – dovoljno je nauljiti namirnice koje ćete peći. To će sprečiti da se hrana zalepi za površinu tiganja a opet se neće pržiti u njemu već grilovati.
Dodatno, možete koristiti ulje koje više dimi poput ulja od kikirikija za verniji ukus mesa sa roštilja.
Ovo je tajna dobrog roštilja! Pre nego što spustite meso na gril tiganj budite sigurni da je dobro zagrejan. Ostavite ga bar 5 min. na umereno jakoj vatri pre grilovanja.
Ovo će sprečiti namirnice da se zalepe za njega i stvoriće prepoznatljive roštiljske šare na Vašoj hrani.
Idealno bi bilo okrenuti hranu koja se griluje samo jednom – na pola pečenja, ali to nije uvek moguće. Ukoliko osetite da zagoreva ili da se neravnomerno peče, možete to učiniti i više puta, ali pridržavajte se zlatnog pravila – prvi minut nema nikakvog pomeranja.
Ovo posebno važi za ribu. Ona se lako raspadne prilikom grilovanja i potrebno je izbeći svako suvišno pomeranje i pritom biti veoma pažljiv.
Gril tiganji uglavnom ne dolaze sa poklopcem jer previše zadržavaju vlažnost namirnica. Ali da postignete isti efekat kao na roštilju i prepoznatljivi “dimljeni” ukus, možete delimično poklopiti tiganj – poslužavnikom, poklopcem druge posude, dovoljno velikim tanjirom i sl.
Spremni ste za pečenje ali ne znate odakle da krenete? Onda iskoristite ovaj jednostavan ali ukusan recept za pljeskavicu! Poslužite je u svežoj zemički, obogatite prilozima po želji i uživajte u jedinstvenom oprobanom delikatesnom ukusu!
Podelite meso na četiri dela. Od svakog napravite pljeskavicu debljine oko 2 cm i palcem napravite udubljenje u sredini. Začinite obe strane solju i biberom.
Zagrejte tiganj na visokoj vatri 5 min. i premažite pljeskavice uljem. Spustite pljeskavice na tiganj i grilujte po 3-5 minuta sa svake strane.
Poslednjeg minuta pečenja spustite list kačkavalja na svaku pljeskavicu i delimično poklopite.
Poslužite u svežim zemičkama. Zemičke takođe možete grilovati minut-dva u tiganju nakon što izvadite pljeskavice.
Prijatno!
Za one koji najviše provode u kuhinji
Kao iz poslastičarnice u Vašem domu
Za one koji nemaju vremena za gubljenje
Svježe cijeđeni sokovi i okrepljujući napici
Za čist i uredan životni prostor
Recite zbogom zagađenju i alergijama
Nemate nalog?
Napravite nalog
