VATROSTALNE POSUDE I PEKAČI
Vatrostalne posude i pekači namenjeni su pre svega pečenju a potom i posluživanju i kozerviranju hrane. Uglavnom se prave od tri materijala, svaki od kojih ima svoje jedinstvene karakteristike i prednosti – borosilikatno staklo, keramika i ugljeni čelik.
Vatrostalne posude otporne su na ekstremno visoke i niske temperature, dobro podnose termalni šok (naglu promenu temperature) i mogu se koristiti kako u rernama, tako i u mikrotalasnim pećnicama, frižideru i zamrzivaču. Za tačne karakteristike pogledajte specifikacije pojedinačnih proizvoda.
Pekači su više funkcionalna kategorija nego što se tiče tehničkih karakteristika. Generalno se odnosi na posude koje služe za pečenje hrane u rerni i kao takve mogu biti proizvedene od najrazličitijih materijala, sa najrazličitijim karakteristikama. Sve dok im je osnovna namena – pečenje.
PORCELANSKI SERVISI
Porcelanski servisi dodaju element klase i elegancije vašim obrocima. U ponudi su porcelanski setovi za ručavanje, kao i porcelanski setovi za kafu i dezert. Porcelanski setovi za ručavanje su kompleti za 6 osoba za kompletan obed, od predjela do dezerta, dok su setovi za kafu i dezert fokusirani na ove pojedinačne elemente posluženja.
PREMIUM POSUĐE
Kvalitetno premium posuđe je tip koji bi svaki profesionalni kuvar poželeo u svom domu. Izrađeno je od najkvalitetnijih materijala, fino obrađeno za najefikasnije kuvanje, dugotrajno je, praktično i lako za korišćenje. Sa ovim posuđem u ruci svako može postati Gordon Ramzi u sopstvenoj kuhinji.
KUHINJSKI PRIBOR
Pre nego što poslužite jelo, treba ga pripremiti, a zatim i sa zadovoljstvom pojesti. Kuhinjski pribor predstavlja sve one pomoćne alate koji će Vam višestruko olakšati kuvanje i od Vaših jela učiniti gozbu umesto prostog obroka.
U ponudi imamo vrhunske noževe, varjače, escajg za ručavanje i druge proizvode koji pojednostavljuju obradu namirnica i uživanje u jelu kada je konačno posluženo.
KERAMIČKE POSUDE
Proizvodi od keramike koriste se u kuvanju, posluživanju i čuvanju namirnica već vekovima. Karakteristike ovog materijala su takve da omogućavaju izradu proizvoda najrazličitijih oblika, funkcija i specifikacija. Tako imamo keramičke pekače otporne na veoma visoke temperature ali i elemente čija je funkcija isključivo ukrasna.
Ali bez obzira na njihovu namenu, keramičke posude su jedan od onih proizvoda koji će ulepšati i oplemeniti svaki dom, služili za posluživanje, pripremu hrane ili dekoraciju.
VAKUUM POSUDE
Vakuum posude (ili vakuumske posude) su podgrupa posuđa kojima osnovna funkcija nije priprema niti posluživanje hrane već njena prezervacija i čuvanje kvaliteta, ukusa i karakteristika od spoljnih uticaja.
Vakuum posude sastoje se od glavne posude, obično izrađene od stakla, vatrostalnog stakla ili plastike i poklopca na kojem je ventil za izvlačenje vazduha. Izvlačenjem vazduha (i svih čestica koje se u njemu nalaze) smanjuje se negativan uticaj kiseonika (oksidacija), bakterija, nečistoća i drugih faktora koji utiču na skraćivanje roka upotrebe hrane.